魚貝サラダのための簡単ドレッシング
Description
グレープフルーツのドレッシングです。サラダの彩りによってピンク・ホワイトを使い分けます。
材料
(4人分)
作り方
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1
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グレープフルーツの実をほぐします。
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2
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ボウルに1とリンゴ酢・はちみつ・塩コショウ・オリーブオイルをすべて入れてよく混ぜてできあがり。
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コツ・ポイント
お魚のカルパッチョにも合います。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの果汁のみを使ったドレッシングがあったのですが、実がもったいなくてまるごと使ってみました。