スペルト小麦・米粉・ふすま粉のHB食パン
Description
HBで作る食パン。スペルト小麦粉(古代小麦)を使うなど材料にこだわりました。卵や牛乳は使いません。グルテンは含みます。
材料
(食パン1.5斤)
作り方
コツ・ポイント
タイマー、くるみなどの具材を入れるものはまだ試していないので、チャレンジしてみたいです。
ギーは無塩バターを溶かして作るもので、簡単にできて体に良いオイルです。
ギーは無塩バターを溶かして作るもので、簡単にできて体に良いオイルです。
このレシピの生い立ち
食の安全性についていろいろと調べていく中で、スペルト小麦粉の存在を知りました。しかしお高い!他の材料を混ぜることで少しでも使う量を減らしたいと思い、作ってみたところうまく出来ました。