さっぱり♬人参・玉葱・蒟蒻の生姜風味炒め

蒟蒻は糸蒟蒻や細切りした板蒟蒻でも可。アク抜き済の物を買えば手間いらずです。にんじんをささがきにすると火の通りが早く、味もよくしみます。【人参】肥満や高脂血症、動脈硬化を予防。【玉葱】動脈硬化を防ぎ、悪玉コレステロールを減少させる。できた血栓も溶かす。【蒟蒻】カルシウム・食物繊維に加え、塩分や老廃物を排出し、腸の動きを促すカリウムを含む。【生姜】風邪・癌の予防、冷え性改善に効果あり。発汗作用も。

最近食べ過ぎて少し太ったので、ダイエットの為…　あと、母の実家がこんにゃく屋なのでこんにゃくがタダなんです❤（買っても安いし＾＾）年中安く手に入るにんじんとたまねぎも入れて、栄養たっぷり、安くておいしいおかずを作ってみました。