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(135品)
レシピID :390135
さっぱり♬人参・玉葱・蒟蒻の生姜風味炒め
❀6/15話題入り感謝❀ 人参＋玉葱の甘味に、さっぱり生姜風味がいい感じ♡低コスト＆低カロでダイエット・メタボ対策にも！
材料 （ 3～4人分／約270kcal ）
にんじん
中1本
たまねぎ
大1個
突きこんにゃく
1袋（200g）
●しょうゆ
大さじ3
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●粉末かつおだし
小さじ1
●おろししょうが
1～2片分
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1
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突きこんにゃくは熱湯で茹で、アク抜きします。●の調味料は合わせてよく混ぜておきます。
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2
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にんじんはピーラーでささがきに、たまねぎは厚さ3mmぐらいの薄切りにします。
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3
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熱したフライパンに少量の油（分量外）をひき（テフロン加工なら油不要）、にんじん・たまねぎ・突きこんにゃくを炒めます。
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4
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たまねぎが少ししんなりしてきたら、●の合わせ調味料を回しかけ、水分がなくなるまで炒めればできあがり♫
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5
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2009.6.15、28品目の話題のレシピ入りさせて頂きました！つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤
コツ・ポイント
蒟蒻は糸蒟蒻や細切りした板蒟蒻でも可。アク抜き済の物を買えば手間いらずです。にんじんをささがきにすると火の通りが早く、味もよくしみます。【人参】肥満や高脂血症、動脈硬化を予防。【玉葱】動脈硬化を防ぎ、悪玉コレステロールを減少させる。できた血栓も溶かす。【蒟蒻】カルシウム・食物繊維に加え、塩分や老廃物を排出し、腸の動きを促すカリウムを含む。【生姜】風邪・癌の予防、冷え性改善に効果あり。発汗作用も。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(34人)
生姜入り新しいですか*＾＾*さっぱり気に入って貰えて嬉しい♡
お野菜の栄養たっぷり摂れますよ＾＾つくれぽありがとう♫♬
すっごく美味しいって言ってもらえて嬉しい♡いっぱい食べてね♬
ヘルシーだから食べ過ぎても大丈夫！？（笑）嬉しいれぽ感謝♡
冷えは女性の大敵ですものね！リピしまくり！？嬉しいです♫♬
しっかり味でしょ～＾＾お弁当にもいいですよね！つくれぽ感謝♡
ビールにもご飯にも合いましたか＾＾言う事なしなんて嬉しい♫♬
油揚げで旨みＵＰですね♡生姜最高でしたか＾＾リピ宣言感謝♫♬
すごく美味しかったって言ってもらえて嬉しい♪リピ宣言も感謝♡
野菜の甘みに生姜がいいよね♡ダイエットに役立てて嬉しい♫♬
いいおかずって言って貰えて嬉しい♡三拍子揃った褒め言葉感謝！
10/02/01
大森聖子
何度もリピしてくれてるなんて感激です！すごく好きって嬉しい♡