ダイエット◎簡単！きのこの豆乳リゾット
naana3713
作り方
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1
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きのこは水で洗わずに、食べやすい大きさに裂くor切っておく。ウインナーを一口大に切る。にんにくも刻んでおく。
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2
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オリーブオイルを熱したフライパンににんにくを入れ香りが出たらきのこを入れて炒め、しなっとしたらウインナーを入れて炒める。
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3
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ウインナーから油か出てきたら、豆乳を入れて塩こしょうで味付けする。※チーズやウインナーが塩辛いので塩こしょうは薄味で！
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4
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豆乳かふつふつしてきたらごはんとチーズを入れる。チーズが溶けて馴染んだら完成！
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コツ・ポイント
豆乳の量は具材とごはんがひたひたになるくらいが目安です！お鍋の大きさやごはんの量によって調節してください♫
塩こしょうはかなり薄味にしても、ウインナーやチーズの塩気で食べると満足感があるのでなるべく少なめに！
塩こしょうはかなり薄味にしても、ウインナーやチーズの塩気で食べると満足感があるのでなるべく少なめに！
このレシピの生い立ち
チーズリゾットが食べたいけどカロリーが高いので、豆乳ときのこでダイエット向きにアレンジしました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
