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冬瓜は皮を剥いて種とワタを取り除き一口大に乱切りにして2〜3分下茹でしておく
手羽先は軽く塩をしてフライパンで両面焼いておく火は通ってなくて大丈夫です、両面に軽く焦げ目が付くくらい
炊飯器に冬瓜と手羽先、ネギの青い部分とすりおろした生姜、調味料を全て入れ炊飯する
炊きあがったらネギの青い部分は取り除いて完成です
ありがとうございます☆ これからの季節にぴったりなんで是非♪