ペコロスのホイル焼き☆お弁当にも◎
るんるんたまご
作り方
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1
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ペコロスの上下を切り、皮をむいて半分にカットする。
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2
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1をお皿にのせて、オリーブオイルをかける。ラップをして、レンジで1分～1分半くらい加熱。
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3
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2をアルミホイルで10分くらい包焼きにする。
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4
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お弁当用に1つずつカップに入れ、コンソメ、チーズ、パセリをかけて1分オーブンで焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
オリーブオイルと塩気は、多いかなと思うくらいがおいしいです。ペコロスは水に浸しておくと、皮が簡単にむけます。取り置き分は、工程3までで冷まし、食べるときに4で味付けするのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
ペコロスが2個だけ冷蔵庫に余っていたので(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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