親子でクッキング さんまのかば焼き
越前市健康21
作り方
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1
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みりん、砂糖、しょうゆ、水を混ぜて調味料を作る
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2
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さんまの頭をとる
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3
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腹に切り込みをいれて、水を張ったボールの中で指で内臓を掻き出す
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4
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背骨・腹骨・尻尾を切り取る
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5
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小麦粉をまぶす
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6
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フライパンに油をしいて、さんまを皮の方から焼く
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7
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1で作った調味料をさんまにからめる
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コツ・ポイント
実際のキッズキッチンではお子さんにこのようなことをやってもらっています
包丁でさんまの頭を切り取る。
ボールの中で指で内臓を掻き出す。
開いたさんまを半分に切る。
小麦粉をまぶす。
包丁でさんまの頭を切り取る。
ボールの中で指で内臓を掻き出す。
開いたさんまを半分に切る。
小麦粉をまぶす。
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員がキッズキッチン
(子どもたちが料理をやってみるイベント)
のために作りました
ぜひ、お子さんと一緒に作ってみてください
(子どもたちが料理をやってみるイベント)
のために作りました
ぜひ、お子さんと一緒に作ってみてください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
越前市健康21
