桜えびととれたていんげんの炊き込みごはん
Description
透き通るオレンジピンクとグリーンが美しい、やさしい味の炊き込みごはんです!柔らかいんげんも美味!
材料
(米1カップ分)
200g
釜あげ桜えび
60g
7-8本
■
調味料 (以下、よく混ぜておく)
220㏄
・しょうゆ
小さじ1
・酒
大さじ1
・和風だしの素(顆粒)
小さじ1/2
■
仕上げ
・針しょうが
お好みで
作り方
コツ・ポイント
今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。
メトレ フランセHP:http://maitre-francais.com/
メトレ フランセHP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
いんげんに筋がある場合は取り除いてください。
今が旬の桜えび。
漁の期間が決まっているので、とっても贅沢な炊き込みごはんです!
いんげんに筋がある場合は取り除いてください。
今が旬の桜えび。
漁の期間が決まっているので、とっても贅沢な炊き込みごはんです!