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(9品)
レシピID :390440
とりの唐揚げ
からあげの素を使わなくても柔らかくおいしくできます。
材料 （ 4人分 ）
鶏もも肉
400g
おろしニンニク
大さじ1
おろしショウガ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ4弱
うまみ調味料（味の素）
少々
こしょう
少々
揚げ油
適量
■
小麦粉7：片栗粉3
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1
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①とりモモ肉を食べやすい大きさに切る。 ②①をボールに入れ、おろしニンニクを加え味がしみるように揉む。
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2
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③同じ要領でおろししょうが→みりん→醤油→うまみ調味料→こしょうの順番で調味料を加えるごとによく揉む。
④1時間～2時間程度、ラップをかけて味をしみさせておく。
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3
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⑤小麦粉7：片栗粉3を混ぜ、とりモモ肉にまぶし、160℃の油でカラッと揚げて出来上がり！
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