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スイカは細かく切り、種を取って砂糖と共に鍋に入れる。
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火にかける。煮立ったら弱火にする。
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あくが出るのできれいに取り除く。（あくとりシートがオススメ）
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4
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あくが取れたら、スイカの果肉をつぶすように煮詰めていく。（完全につぶさなくてよい）煮詰めているときに種が出てきたら取り除く。
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5
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煮詰まって、ほとんど水分がなくなったら完成。
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6
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熱いうちにびんに詰める。冷めたら冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
種はしっかり取りましょう。煮詰めているときにも残っていた種が浮いてくるのできれいに取り除きます。また、あくもきれいに取り除きましょう。種・あくをしっかり取り除き、しっかり煮詰めることにより、おいしいきれいなジャムが出来上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(8人)
どうもありがとうございます♪本当にコンパクトになりますよね！
どうもありがとうございます！昨年に続きすご～く嬉しいです☆
どうもありがとうございます♪とってもキレイな色ですね１
スイカ色が輝いてる☆とってもおいしそうです♪どうもありがとう
どうもありがとう♪ネーミングシール付きだぁ！とっても嬉しい♪
初ジャムに選んでくれてどうもありがとう！！すごく嬉しい♪
きれいな色☆私もスイカは初めてだったの～どうもありがとう♪
どうもありがとう！スイカジャムとヨーグルトは相性◎だね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/21
スイカは水分が多いため、焼きがしにはちょっと不向き。でもジャムにしたらおいしいスイカの焼き菓子が作れますよ♪
簡単リンク
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お盆の帰省前にCOOKで当たったスイカの消費を兼ねて
こちらのジャムを作らせてもらいましたヾ(;´▽｀A
スイカのジャムって、なんだか「和」を感じさせるお味で
美味しいですね♪(*^ー^*)
ヨーグルトはもちろん、和菓子にも合いそう♬♫
もうちょっとで泣く泣くゴミ箱行きになるところだった
スイカがこんな美味しいジャムに変身してくれてるなんて♪
ほんっと良かったぁ！！
素敵なレシピをありがとうございました！(*´∀｀人)
すご～い！！
私は、あ～つくれぽしてないから当たるわけない・・・（笑）
naomingちゃんのスイカのお助けが出来てよかった（*＾＾*）
スイカはジャムにすると、お菓子などに使えて幅が広がるよね！！
naomingちゃんのジャム、すごくキラキラ鮮やかな色でおいしそう☆
キレイに作ってくれてどうもありがとう（＾▽＾）