中華料理屋さんもびっくり！黒酢酢豚のあん
きゃん♡ママ
作り方
-
-
1
-
全てを小鍋に入れ、弱火でとろみがつくまでゆっくりかき混ぜる。
-
-
-
2
-
前夜に揚げた唐揚げに餡を絡めてネギをふれば、豪華なおひとり様ランチに変身(笑)
-
-
-
3
-
2016/8/17
「黒酢あん」の人気検索でトップ10入りしました！！
ご訪問ありがとうございます♡
-
-
-
4
-
2017/6/21
人気検索で一位を頂きました〜*\(^o^)/*
ご参考にしてくださりありがとうございます♪
-
-
-
5
-
2019/8/27
話題入り感謝感激〜♡
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
-
-
-
6
-
黒酢餡のパンチのある濃さを求めるなら、本場中国の鎮江香醋がイチオシです！日本の玄米黒酢などでは優しくふんわりな感じです。
-
コツ・ポイント
やはり幸福感の味覚は甘味！黒砂糖の他に、蜂蜜のコクと甘味が良い仕事してくれました☆
餡が余ったら野菜炒めに混ぜたり白身魚焼いてソースにしたり、冷蔵保存で暫くは活用出来ますよ！
餡が余ったら野菜炒めに混ぜたり白身魚焼いてソースにしたり、冷蔵保存で暫くは活用出来ますよ！
このレシピの生い立ち
お気に入りの中華料理屋さんの黒酢酢豚が大好きで、でもすぐには行けないよ〜という時に家であの味を再現出来たら♡と思い作りました。
きゃん♡ママ
