節約‐簡単☆めんつゆで豆腐の卵とじ♪

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Description

【話題のレシピ】
冷蔵庫にある材料で!豆腐でボリュームUP♪
ご飯にかけて丼にしても♪

材料 (1人分)

1/2丁
1/4個
1個
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ2
100cc
小口切りねぎ
少量

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは細切りに、人参もあれば千切りにします。

  2. 2

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    小さいフライパン又は鍋に水とめんつゆを入れて、沸騰したら玉ねぎ(人参)を入れて煮ます。

  3. 3

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    野菜が柔らかくなったら、豆腐を食べやすい大きさに切って入れます。

  4. 4

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    豆腐に火が通ったら、卵をざっくり溶いて、回しかけてふたをして卵に火を通し、ねぎをかけて出来上がりです。

  5. 5

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    ※④をそのまま滑らすように器に入れると、崩れません。

  6. 6

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    「小さいフライパンで作る☆油揚げの卵とじ丼」レシピID3424940 簡単に出来る油揚げの卵とじ丼です。

  7. 7

    ■2018.2.12 【話題のレシピ】になることが出来ました。つくれぽを送って頂いた皆様ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

豆腐から水分が出るので、少し濃い味付けになっています。めんつゆの分量は調整して下さい。
豆腐を入れてボリュームUPしました。人参とねぎがあれば彩りも綺麗に仕上がります。

このレシピの生い立ち

ランチを簡単に!節約レシピを考えました。
レシピID : 3905397 公開日 : 16/06/07 更新日 : 18/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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かなくんマミー
あと一品が簡単に作れて助かりました〜(^o^)

れぽ有難う♪簡単に作れて良かったです♪選んで試して頂き感謝

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ちゃすたろう
安くておいしい料理ありがとうございます!

嬉しいコメントれぽありがとう♪選んで試して頂き感謝です♪

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ちえたろう
卵と豆腐の優しい味わいでいくらでも食べれそうです。

彩り綺麗で美味しそう嬉しいコメントれぽ有難う♪試して頂き感謝

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しょこたんママ
簡単に一品増えて嬉しい!味は文句なく美味しいです。

嬉しいコメントで美味しそうなれぽ有難う♪選んで試して頂き感謝