我が家の基本のポテトサラダ～ポテたま～
Description
アレンジ自由自在！基本のポテたまです♡
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材料
（多めの2人前）
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除いて3cm角くらいに適当に切って水に浸してアクをとる
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2
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卵は尖っていない方を軽くコンコンとヒビをいれる
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3
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お鍋を2つ用意し、どちらも完全に隠れるくらい水を入れて、沸騰してから約10分ほど茹でる
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4
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じゃがいもが少し硬めに茹だったらお湯を捨てて、水分を飛ばすため弱火で少し火にかける
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5
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じゃがいもの水分が飛んだらボウルに移してフォークで形が残る程度に潰して熱いうちに塩こしょうをふる
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6
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玉子は殻を剥いたら白身と黄身に分けて、白身を細かく刻んでじゃがいもに黄身と一緒によく潰しながら混ぜる
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7
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ボウルにラップをかけて冷蔵庫で冷ましたらマヨネーズを加えて完成。(お好みでブラックペッパーをふりかけても良し)
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コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りやツナ缶、ハムやきゅうりなど好きな具材を混ぜるともっと美味しくなります(≧◡≦)オススメはツナ缶と玉ねぎ！じゃがいもは男爵でなめらかにしても美味しいです。サンドイッチに挟んでも美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ食べたいって言われた時に十分な材料が無かったので適当にやってみました
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