手羽元とじゃがいもとうずらのさっぱり煮

じゃがいもは皮を剥いて乱切りに。
手羽元は水気を切っておきます。

鍋にみりん以外の調味料を全ていれ、一煮立ちさせます。

煮立ったら手羽元、うずら、じゃがいもをいれ鍋に蓋をし、30分ほど煮込みます。