照り焼きビーフチーズバーガー
Description
ズボラさんにもぴったり、シンプル料理。材料が適量ばかりで申し訳無いです。
Chinocook
材料
（3人前）
ビーフミンチ(好みのサイズに合わせて調節して下さい)
350g
好みの野菜(トマト、レタス、アボガドなど)
適量
バーガーバンズ
3つ
塩コショウ(ビーフパティ用に)
適量
砂糖(照り焼き用に)
大さじ4
醤油(照り焼き用に)
大さじ5
マヨネーズ
好みで
好みのチーズ(家にあったピザ用チーズを使いました)
適量
好みで付け合わせのポテトやサラダなど
適量
作り方
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1
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野菜(きゅうりトマトなど)スライス、レタスは洗って水気を取り、卵なども先に焼いておく。
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2
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今回はポテトを添えたので、今回はパンも一緒に焼けるのでオーブンで下準備。時間がかかるのでポテトを入れておく。
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3
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ビーフミンチに塩コショウをたっぶり入れて練る。プライパンでシンプルに焼き出す。
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4
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お肉を焼きだしたらパンを切りオーブンへ。少しカリッとさせたい程度なので、温度はポテトを焼く温度で。
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5
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お肉が焼けてきたら照り焼き用に砂糖と醤油を入れ、全体が絡むように煮詰める。
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6
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チーズをとろけさせたいので、照り焼きソースが煮詰まる前にチーズを乗せ、蓋をして軽く蒸し焼きに。
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7
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パンを取り出し、野菜、たっぷりのマヨネーズ、お肉、卵をのせて、お皿に盛る。
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8
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つけあわせのポテト、オリーブ、ポテト用にケチャップと粒マスタードも。
サラダなどでもいいかも。
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9
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肉汁たっぷりでボリュームもたっぷり！材料はシンプルなので、美味しそうなパンなどが手に入った時に是非！
チキンでも！
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コツ・ポイント
先に他の物を用意し、熱々のビーフパティとふわふわあったかで少しカリッとしたパンが絶妙！パンを焼くタイミングが重要かな？焼きすぎに注意です！
このレシピの生い立ち
美味しそうなパンを見つけたので、冷蔵庫にあったもので作ってみました。シンプルにお肉を塩胡椒で焼いただけなのですが、肉汁が出てきてとっても美味しかった！ マヨネーズが好きなので照り焼きにしましたが、塩胡椒のみでケチャップやBBQソースでも
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