低糖質！パリパリ鶏皮のレモン醤油和え

鶏皮は好みの大きさに切ります。
塩を揉み込みしばらくおき、出た水分をペーパーでふき取って片栗粉をまぶします。

熱したフライパンに油をひかずに1を並べ、両面焼きます。

取り出して油を切ります。
鶏皮から脂が沢山出るので、それは保存容器に移して次回炒め物等に使います。

鶏皮を急いで戻して絡めます。

＊タレはかなり少量なのですぐに絡めてください。

皿に盛って小口切りのネギ、白胡麻、糸唐辛子を飾ります。

レポくださったゆすひとさん、つくレポ掲載時のコメントを他の方へのコメントと間違えて入れてしまいました>< すみません