夏は手早く♪しし唐とじゃこのさっと煮♡

ちりめんじゃこは、さっと熱湯をかけることでふやかすとともに、魚臭さがやわらぎます。この一手間が、料理を美味しくしてくれます。

煮ものが、短時間で出来上がるものを考えるとしし唐にたどりつきました。安くてビタミンが多いし、じゃこでカルシュウムもとれます。和風つゆ「きわみ」で、美味しいものが簡単にできるんです。