そぼろと卵リメイクご飯。新玉ドレッシング

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Description

二色丼用のそぼろと炒り卵が余り、飽きずにリメイクしました。新玉ねぎが美味しい季節にもってこいのお手製ドレッシングです。

材料

二色丼のそぼろと炒り卵
適量
適量
ごま油
適量
パセリ
適量
目玉焼き用
適量
焼肉のタレ
適量
ドレッシング
だし醤油
適量
新玉ねぎのみじん切り
適量
エゴマ油かごま油など
適量
らっきょ酢か三杯酢
適量
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、二色丼に使った甘辛そぼろと炒り卵みじん切りにした玉ねぎ、パセリを炒める。

  2. 2

    ご飯を入れて炒める。
    焼肉のタレを入れる。

  3. 3

    目玉焼きを焼いてご飯にのせて完成。

  4. 4

    お手製ドレッシング作り。
    新玉ねぎみじん切り、らっきょ酢、エゴマ油、だし醤油を適当に入れて混ぜる。

  5. 5

    スライスしたトマトにかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

見た目も楽しめて飽きずに食材を使いました。
レシピID : 3911382 公開日 : 16/06/09 更新日 : 16/06/15

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