チェダーチーズのチーザミートパフェ♡
Description
チーザをパイ代わりにして簡単ミートパイ♪チーズの濃厚なコクがお肉と相性抜群！
お食事パフェで可愛く仕上げてみました♡
お食事パフェで可愛く仕上げてみました♡
さとみわ
材料
（２～３人分）
チーザ（チェダーチーズ）
１袋
２００g
◎赤ワイン
大さじ１
◎岩塩
少々
◎黒胡椒
少々
◎スパイス（オールスパイス使用）
お好みであれば少々
１個（１５０g）
小さじ１程度
☆レモン汁
小さじ１程度
作り方
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1
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今回はお肉によく合うチェダーチーズのチーザを使います。
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2
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じゃが芋は皮付きのまま耐熱容器に入れ（またはラップして）レンジ600Wで約５分前後加熱し柔らかくする。
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3
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皮を剥いてフォークでマッシュしたら、ヨーグルトとレモン汁でなめらかになるよう調節する。お塩はお肉の塩分を考えて調節！
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4
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牛肉は薄切り肉を細かく切り、熱したフライパンでほぐしながら炒める。赤ワイン、岩塩、黒胡椒、お好みでスパイスを加え味付け。
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5
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汁気がなくなるまでしっかり炒めたらお皿などに取り出して粗熱をとっておく。
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6
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器にじゃが芋のマッシュを入れ→
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7
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チーザ数枚を手で割って少しのせ→
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8
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牛肉の赤ワイン炒めを全体にのせる。
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9
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牛肉の上からまたマッシュポテトをのせ→
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10
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仕上げにチーザをかぶせて出来上がり☆
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チーザを使ってミートパイ風に仕上げお食事パフェにしてみました♡
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「日経MJ」に掲載して頂きました☆
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コツ・ポイント
お肉にしっかり味付けしてあれば、マッシュポテトはヨーグルトとレモンの酸味だけで味のバランスが良いです。（味が物足りないようならポテトにも軽く塩で味付けして下さい）
中身が見えるようガラスのカップで作りましたが、ココットなどでOKです(^^)
中身が見えるようガラスのカップで作りましたが、ココットなどでOKです(^^)
このレシピの生い立ち
チーザのチェダーチーズ味を食べたら「お肉に合う！」と思い、チーザをパイ代わりにして簡単ミートパイでワインと一緒に楽しんでみました♡
見た目が可愛いので子供達にも大好評です(^^)
見た目が可愛いので子供達にも大好評です(^^)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さとみわ
