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にんにくはみじん切り、玉ねぎ、ピーマンは大きめのみじん切り、唐辛子は細かく輪切り、シソは手で小さめにちぎっておきます。
フライパンにごま油、唐辛子、にんにくを加えて、香が立ってきたら玉ねぎとひき肉を加えてポロポロとした状態になるまで炒める
先ほどのフライパンに★の調味料を加えて、ピーマンも投入。汁気が無くなるまで炒める。火を止めてシソを加えてよく混ぜる
ご飯の上にのっけたら完成です( ^ω^ )お弁当なので目玉焼き無しバージョン。
今回はお弁当用だったので、目玉焼き無しですが、お弁当でなければぜひ半熟目玉焼きを添えて、卵を崩しながら食べてください
mmmmino
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