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ゆず胡椒ドレッシングで♪和風カルパッチョ

ゆず胡椒ドレッシングで♪和風カルパッチョの画像

Description

お得な切り落としのお刺身を豪華に変身！！
ゆず胡椒でいつもと違うお刺身料理を＾＾

材料 （４人前くらい）

刺身
２パックくらい（お好みの物）
新タマネギ
１玉
キュウリ
１本
刻み海苔
適量
鰹節
適量
■ ゆず胡椒ドレッシング
ハチミツ
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
レモン汁
大さじ１
醤油
大さじ２
ゆず胡椒
小さじ２～大さじ１

作り方

  1. 1

    タマネギはスライスし水にさらして辛みを抜き、キュウリも切っておく

  2. 2

    写真

    調味料をすべて混ぜ合わせ、皿に野菜と刺身を盛り付け、鰹節、刻み海苔をのせ、カルパッチョのタレをかけて完成

  3. 3

    写真

    ＊カルパッチョのタレは食べる直前にかけると、水分が出てきて水っぽくならずに食べられると思います

コツ・ポイント

＊野菜や刺身はお好みの物を使って下さい

＊刺身が無いときには、普通に野菜サラダのドレッシングとして使えます＾＾

＊刻み海苔と鰹節は多めがオススメです

このレシピの生い立ち

お得な刺身パックを買ってきたのに、わさびが無かったぁ～っということで作った料理です。ゆず胡椒のアクセントで美味しく出来ました。
レシピID : 3913680 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/06/13

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ゆず胡椒ドレッシングで♪和風カルパッチョ
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