詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ピーマンの肉詰め中華風

ピーマンの肉詰め中華風の画像

Description

ピーマンを輪切りにした一口サイズでお弁当のおかずにも！■写真・材料・手順一部変更しました！２００９．９．１８■

材料 （２人分）

ピーマン
中～大４個
★豚ひき肉
１６０ｇくらい
★玉ねぎ
１/４個
★白ねぎ(あれば)
５cmくらい
★しょうが（すりおろし）
１かけ
★塩・胡椒
少々
★片栗粉
大さじ１弱
●水
１５０ｃｃ
●鶏がらスープの素
小さじ１/２
●ケチャップ
大さじ１.５
●醤油
小さじ１
●塩・胡椒
お好み
●片栗粉
大さじ１
サラダ油
適量
片栗粉（衣の分）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンはへたを取り先端を５ｍｍくらい切り落とし種を出して洗い、水切りしたら中に片栗粉を振っておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、白ネギはみじん切りし★と一緒にボウルで手かゴムべらでこねる。※もったいないのでピーマンのへたのまわりも一緒に！

  3. 3

    写真

    ②を①のピーマンに詰め込み、１.５ｃｍくらいの輪切りにし、切り口に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をひきピーマンを両面焼く。焼いている間に●の合わせ調味料を作っておく。

  5. 5

    写真

    肉に火が入ったら、弱火にして●の合わせ調味料をよく混ぜてフライパンに入れる。
    全体に絡めたらできあがり。

コツ・ポイント

肉を詰めやすいようにきれいな形のピーマンを選ぶ。
すき間が出来ない様にスプーンなどで押し込みながらピーマンに肉を詰め込む。
輪切りにした後、形を整えて片栗粉をまぶす。

このレシピの生い立ち

昔学校で習ったレシピを材料少なくし、手順も作りやすく私流にしました。
レシピID : 391667 公開日 : 09/09/18 更新日 : 10/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (10人)
2016年7月27日
写真
はるきゃり
ピーマンをいただいたので作りました〜！美味しかったです(^^)

りぴりぴ★嬉しいです^^ありがとうございます！！！

2016年4月28日
写真
もびぃ
美味しかったです！子供がパクパク食べてくれたので、お弁当にも☆★

お子様に食べてもらえて嬉しいです！！お弁当にもありがとう♡

2016年2月5日
写真
はるきゃり
リピです♪今回も美味しく頂きました(ˊ˘ˋ*)✧*。

ピーマン大丈夫でしたか⁈嬉しすぎリピ☆ありがとうございます！

2015年12月2日
写真
はるきゃり
ピーマン苦手だけどこれなら食べられる◎美味しいのでまた作ります♡

苦手なのに作って下さりありがとうございます！とても嬉しいです

もっと見る
つくれぽを書く

( )
たべたいち
ピーマンの肉詰め中華風
by たべたいち