さっぱり！エスニックサラダ豆腐
HL♪
作り方
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1
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豆腐、食べやすい大きさにカットして、水をよく切っておく。
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2
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ミニトマトは大きさに応じて1/4〜1/8に切る。★の野菜はすべて粗みじん切り。(バジルは上に乗せる一枚は別に取っておく)
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3
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★と、ミニトマトを合わせ、よく混ぜる。調味料も全て合わせる。
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4
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豆腐の上にサラダを盛り付け、バジルを飾って出来上がり！
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コツ・ポイント
調味料をかけてずっと置いておくと、豆腐と野菜から水が出るので、食べる直前に調味料と合わせた方が良いです（＾ω＾）パクチー乗せても美味しい！
このレシピの生い立ち
薬味をかけた豆腐をアレンジできないかなーと思い(*^^*)
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HL♪
