あまった野菜でハンバーグ♪
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作り方
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1
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玉ねぎを大きめに切ったりみじん切りに切ります。
フライパンにマーガリンをひき玉ねぎを炒めます。
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2
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お肉はひき肉ではなく豚バラや豚こま肉などを半解凍で細かく切っていきます。
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3
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ボールにお肉、シイタケ、豆腐、玉ねぎを入れこねます
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4
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粘りがでたら牛乳を浸したパン粉、小麦粉、卵、塩コショウを入れてこねます。
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5
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フライパンに油をひき形をととのえて焼いていきます
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6
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シイタケを食べやすい大きさに切ります。
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7
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中まで火が通って焼きあがったらお皿に取り分けます。
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8
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ハンバーグを焼いていたフライパンでソースをつくります。
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9
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ソースの材料を全てフライパンで煮込みます。
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10
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形が崩れてしまったハンバーグはチーズをのせて焼いても美味しいですよ♪
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11
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グツグツと沸騰したら完成です。
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コツ・ポイント
お肉は半解凍のが切りやすいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットにも食べられそうなヘルシーなハンバーグを作りたかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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