さっぱり!野菜のマリネのフレンチトースト

さっぱり!野菜のマリネのフレンチトーストの画像

Description

野菜マリネをパンと一緒に♪♪朝ごはんやブランチにおすすめです。

材料 (2人分)

お好みの量
ブラックペッパー
適量
卵液 (以下、よく混ぜておく)
100㏄
1個
・塩こしょう
少々
マリネの食材(お好みの野菜でOK)
マリネ液 (以下、順によく混ぜておく)
・酢
大さじ2
・白ワイン
大さじ1/2
・砂糖
少々
・塩
少々
・こしょう
少々
・オリーブオイル
大さじ1
仕上げ
適量
・ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パン エ パートゥに卵液を入れ、フランスパンを皮面が上になるように浸す。蓋をして、冷蔵庫に一晩おく。途中何回か裏返す。

  2. 2

    写真

    マリネの食材をマリネ液に漬け込み、よく混ぜておく。

    お好みでブラックペッパーで味を調える。

  3. 3

    写真

    パンの身を上にし、チーズをのせ、ブラックペッパーを振る。蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。

  4. 4

    レンジ内のパン エ パートゥの向きを反対にし、さらに600W 1分30秒加熱する。

    皿に取り出す。

  5. 5

    写真

    フレンチトーストの上にセロリと一緒にマリネを盛り付ける。

    ブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

スチール芯入りのシリコンスチーマー”パン エ パートゥ”を使用しました。安定感があり、ケーキなどに使いやすい形です。

公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

野菜そのままよりも、マリネした野菜を載せたほうが、野菜自体に味がなじむのでGOOD!野菜を食べるフレンチトーストです!!
レシピID : 3919994 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/06/22

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