クリームコーヒー大福の画像

Description

コーヒーとたっぷりのクリームがたまらない!一口サイズの大福です。

材料 (12個分)

50g
★三温糖
20g
★ブレンディ インスタントコーヒー
3g
75g
フローズンホイップ
60g
プラリネチョコクリーム
適量

作り方

  1. 1

    写真

    星の材料を耐熱のボウルに入れよく混ぜ合わせ、牛乳を注ぎダマにならないように混ぜます。

  2. 2

    600wで1分20秒加熱したら、片目のゴムベラなどでしっかりと白っぽい部分がなくなるまで練り混ぜます。

  3. 3

    写真

    餅とり粉を敷いた台の上で棒状にして12等分にします。

  4. 4

    写真

    くっつかないように平たく丸く伸ばし中央にチョコクリームを少し載せます。

  5. 5

    写真

    凍らせたままのフローズンホイップを5gづつの12等分にしチョコの上に乗せます。

  6. 6

    写真

    しっかりと閉じたら、綴じ目を下にして完成です。

コツ・ポイント

レンジの加熱は様子を見ながらふちが乾かないように注意してください。
大福部分はしっかり冷めてからでも固くならないので冷たくなってからホイップを包むようにしてください。

このレシピの生い立ち

コーヒー味の大福が食べたくて作りました!
レシピID : 3920254 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/10/07

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