なすとズッキーニの浅漬け
ずっこけ123
作り方
-
-
1
-
なす･ズッキーニ･キュウリはヘタをとり4～5cmの縦4分の1に切る。(サイズは好みで!)
-
-
-
2
-
ジッパー付きのビニール袋になす漬の素30gを入れて切った野菜を入れてよくもみ込みます。
-
-
-
3
-
水300mlを袋の中に注ぎ込んで空気を抜き、水がこぼれないように口を止める｡
-
-
-
4
-
冷蔵庫で半日位で美味しく漬かります。漬かったら水洗いせずそのまま軽くしぼり盛り付けます。
-
コツ・ポイント
よくもみ込むことがポイントです｡
水なすの美男丸ごとだと、もっと美味しく漬かります。
水なすの美男丸ごとだと、もっと美味しく漬かります。
このレシピの生い立ち
なすだけでなく､ズッキーニやキュウリを入れてみたら美味しく漬かり大量消費出来ることが分かったから･･｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
