簡単チャーシュー◎少ない調味料と圧力鍋で

Name: 簡単チャーシュー◎少ない調味料と圧力鍋で
Ingredients: 豚肉ブロック(写真はもも) 400g; 生姜 1かけ; ★醤油 大2; ★みりん 大1.5; ★酒 大1.5; ★砂糖 大1

Description

先に圧力鍋で煮てから、味付けをすれば調味料が少なくてもOK！
煮汁は、ラーメンスープにリメイク！ID:3922249

400g

生姜

1かけ

★醤油

大2

★みりん

大1.5

★酒

大1.5

★砂糖

大1

お肉の量によって、簡単に分量を変えられます。

煮る時の水は、量が変わってもひたひた。
調味料は、しょうゆ4：酒3：みりん3：砂糖2です。

いつもチャーシューを作った後の煮汁の使い道に困っていたので、お湯で煮てみました。
これなら無駄な調味料がでません！

煮汁のラーメンスープリメイクはこちら。
ID:3922249

レシピID : 3921600 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/15

1件 (1人)

2016年7月2日

初れぽ

最後に焼き付けるのもいいですね！レシピ感謝です(^^)

作者コメントを見る

良い焼き色でおいしそうですね〜♡れぽありがとうございます！