◎とろろダレで絡まる冷やし中華◎
ふみか
作り方
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1
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長芋をすって、冷やし中華のタレと混ぜ合わせておく。
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2
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冷やし中華の麺を茹で、氷水に取ってぬめりを取り、よく水気を切る。
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3
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お皿に麺を盛り、1のとろろダレをかけ、お好みの具材を乗せれば出来上がり～。
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コツ・ポイント
今回、タレはゴマダレと醤油ダレの中間のようなお味でした。普段お皿の下にたまってしまいがちな、さらさら系の醤油ダレでも、この方法なら麺に絡む！絡む！！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた麺を、冷やし中華にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふみか
