チーザとズッキーニのスペイン風オムレツ✿

Name: チーザとズッキーニのスペイン風オムレツ✿
Yield: ４人分
Ingredients: ズッキーニ １本; ※オリーブオイル 小さじ１～; ※岩塩 少々; チーザ（カマンベール風味） １袋; ◎卵 ３個; ◎豆乳（牛乳） 大さじ１

Description

オリーブオイルと岩塩でソテーしたズッキーニにチーザをトッピングしてオーブンへ。
お洒落なスペイン風オムレツの出来あがり♡

さとみわ

材料（４人分）

ズッキーニ

１本

※オリーブオイル

小さじ１～

※岩塩

少々

チーザ（カマンベール風味）

１袋

◎卵

３個

◎豆乳（牛乳）

大さじ１

作り方

1

カマンベール風味のチーザを使用。
オーブンに入れられるフライパン（たまはスキレット）18～20㎝程度のものを使用
2

ズッキーニは７㎜程度の厚さにカットし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面をこんがり焼き岩塩少々で味付けする。
3

卵と豆乳をよく混ぜ合わせておく。
フライパンの火を止め、卵液を流し入れる。
4

続いてチーザを全体に並べる。
オーブンは１８０度に予熱しておく。
5

１８０度に予熱したオーブンで約１５分程度焼いたら完成☆
6

ズッキーニと濃厚なチーズ風味のチーザがゴロゴロと入ったスペイン風オムレツはワインのお供に最高です♡

コツ・ポイント

味付けはズッキーニを焼いたときにした岩塩とチーザの旨味です。
濃厚なチーズの風味がワインにピッタリなオムレツに仕上がります。
オーブンで焼くと簡単で手間なく失敗なく作れます(^^)

このレシピの生い立ち

チーズ入りのスペイン風オムレツをチーザで作ってみました☆
焼いている間に少し「しっとり」したチーザもまた美味しいと好評でした♡
そして、チーズの濃厚な旨味で美味しく仕上がりました☆
見た目も可愛いのが嬉しい(^^)

レシピID : 3922479 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/15

このレシピの作者

さとみわ

クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
インスタグラム
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ブログ「ふうらぼ」
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