レモン風味♡海老のペペロンチーノ

にんにくは薄切り、鷹の爪は、種を除いて小口切りにする。海老は殻をむいて背わたを取る。

塩を入れた熱湯でパスタを茹でる。表示時間より1分早くあげる。パスタが茹で上がる1分くらい前に海老も入れちゃって一緒に茹でる。

フライパンににんにく・オリーブオイル・鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが移ったら海老を加え、塩・ブラックペッパーで味付けをする。（辛いくらいでちょうどよくなります）