パン屋さんの味！ふっかふかカレーパン♪

バター意外の材料をHBに投入します。
１０分経過したらバターを加えてください。
そのまま１次発酵までお任せです。

①を取り出しガス抜きをします。生地を８等分に分割します。その後１０分間ベンチタイムをおきます。（乾燥しないようにね）

分割して伸ばします。φ12ｃｍくらいの大きさです。
ふち薄めでね。
（いままで厚めと掲載していました。すみません）

カレーを乗せていきます。あまり多くならないようにがコツです。

生地でカレーを包みます。（中華まんのように）
きれいに包んでくださいね（この画像は途中過程なのでとてもいびつです。（汗）

やっと包み終わりました❤これが1番気を遣う工程でしょうか？ルンははみ出したカレーを修復しようとしましたがムリでした（爆)

パン粉をつけてくださいね。包み目を下にして２次発酵をします。
時間よりも大きさをみて１．５倍くらいになったOKです。

大きさを見てパンが適当な大きさにふくらんできたら揚げ油を点火します。

ぬるめの160℃でゆっくり揚げてください。