あさりの砂抜き(粗塩編)
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作り方
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1
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お水に粗塩をしっかり溶かす
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2
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バットにあさりを入れてあさりが半分位つかるまで(1)を入れて１時間以上置いたら完成！
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コツ・ポイント
水はあさりの半分位までにする事と新聞などをのせて暗くすることかな？何かで蓋をしないと元気に砂を吐くので周りが水浸しになります。
このレシピの生い立ち
どのレシピをやってもうまく塩抜き出来ない…食塩ではなく粗塩だからかなーと思い、分量を思考錯誤。やっと成功！
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394万
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