卵サンドイッチ
うさっちさん
作り方
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1
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固ゆで卵を作る。卵のからをむき
ザルに乗せる。
☆ザルは、100均で買ったミニザル。10年モノ。(*^^)v
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2
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すりこぎ棒でつぶす。
スプーンでもつぶせます。
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3
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ザルの網目から卵が落ちるので、手早く細かい卵ができます！
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4
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マヨネーズとコショウ、塩、味噌を入れて混ぜます。
☆うちは何にでもちょこっと味噌入れます。ツナサンドも美味しいです。
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5
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コッペパンが簡単なので、コッペパンの卵サンドイッチです。
子供は、レタスがダメなので卵だけで(^_^;
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コツ・ポイント
卵をつぶす時は、すりこぎ棒は押しながら、回し押し？な感じでやるとはやくつぶせます。
スプーンの時も、スプーンの背で押しながらです。
スプーンの時も、スプーンの背で押しながらです。
このレシピの生い立ち
昔、テレビでミモザサラダの作り方を見て、細かい卵の作り方を知り衝撃を受けました。それ以来、卵はザルでつぶしてます！(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
