生地から作る！簡単もちもち餃子！
あどっと
作り方
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1
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小麦粉と強力粉を振るいにかけ混ぜ合わせます。
塩を入れて、お湯を少しずつ入れながらこねていきます
(固かったらお湯足す)
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2
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耳たぶくらいになったら
ラップにくるみ、冷蔵庫で30分〜1時間放置します。
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3
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《種》
☆の具材を混ぜ合わせ、柔らかいようだったらパン粉を混ぜます。
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4
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生地は出来るだけ薄く伸ばし、型抜きをします。
(写真の餃子は直径10cmです)
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5
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餃子を包んだら、熱したフライパンにごま油をしき、弱火で炒めます。
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6
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焦げめがついたら、水を50cc入れて蓋をして蒸し焼きにします
(フライパンの底がぎりぎり埋まる位の水で大丈夫です)
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7
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(水をかけるとき、餃子に直かけしてください)
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8
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お皿に並べて完成です！
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コツ・ポイント
生地を作るとき、お湯が足りなければ足してください！
このレシピの生い立ち
餃子が大好きなので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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