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春雨サラダ

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Description

酸っぱすぎずマイルドに仕上げた春雨サラダです。酸っぱいのが好きな方はお酢を足してください。

材料

春雨
50g(乾燥)
きゅうり
1本
もやし
1袋
ハム
4枚
卵
1個
☆砂糖
大1と1/2
☆醤油
大2
☆お酢
大1と1/2
☆ごま油
大1
ごま
適量

作り方

  1. 1

    春雨ともやしは茹でてザルにあげ 冷水にさらし 水切りしておく。

  2. 2

    薄焼き卵を作る。

  3. 3

    きゅうり ハム 卵を千切りにする。

  4. 4

    ボウルに☆を混ぜておく。

  5. 5

    ギュッと絞った春雨ともやし 残りの材料を全て④のボウルに入れ混ぜる。

  6. 6

    最後にゴマを入れ混ぜて完成！

コツ・ポイント

具材の量に比べて調味料を少なめにしてあるので 春雨ともやしの水切りはしっかりと絞ってください。水っぽくなると味が薄くなりすぎます。

このレシピの生い立ち

酸っぱいのが苦手でもさっぱりした春雨サラダが食べたくて…。
レシピID : 3925298 公開日 : 16/06/17 更新日 : 16/06/17

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春雨サラダ
by haru1496