ささっと韓国食★ズッキーニと薄切りラム肉

ささっと韓国食★ズッキーニと薄切りラム肉の画像

Description

コリアンBBQにズッキーニ。ラム肉ファンにはたまりません

材料 (2人前)

ラム肉しゃぶしゃぶ用・
200g
焼き肉のタレ・
大2
少々

作り方

  1. 1

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    タレに肉を漬け込みます。約20分。お好みでネギやニンニクも。

  2. 2

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    ズッキーニの下準備、輪切りでを塩水さらしておき、しばらくしたら水を切っておきます。

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    ★ココがポイント!:熱したフライパンでいりゴマを作っておきます

  4. 4

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    油を熱したフライパンでズッキーニをさっと炒め、出しておきます。

  5. 5

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    油を熱したフライパンでつけ込んだラム肉を炒めます。

  6. 6

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    そこに炒めてあったズッキーニをあわせ、炒めあわせます。いりゴマもいれます

  7. 7

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    つけ込む時間とあわせて、約30分で出来上がり。

  8. 8

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    ★お手製のタレの場合:しょうゆ、酒、ゴマ油、はちみつ、一味唐辛子、すりおろしニンニクで作ります。

コツ・ポイント

●コツ:市販のタレをつかえば簡単です●ポイント:お肉はしゃぶしゃぶ用のラム肉がやわらかくておいしいです。

このレシピの生い立ち

おいたち:以前は牛肉とキュウリで作っていました。50歳近いのでラムがいいかなーーーーってアレンジ。キュウリもいいけど、ズッキーニの食感もおいしい!夏のビールにお手軽コリアンBBQ、、、ぐぐぐ。ごはんもすすみますよ
レシピID : 392751 公開日 : 07/06/21 更新日 : 07/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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☆☆ラビットまま☆☆
青唐辛子でやってみました。焼肉のタレの作り方通り作ったらむちゃくちゃ美味しかったです
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ウサギ十五夜
色々野菜入れてみました!ラム肉大好きなので楽しみ!

レポありがとうございます!ラム美味しいですよね!

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ちづお
柔らかいラム肉とズッキーニの歯応えほんと病み付きになりそうです☆

おいしそう!つくレポありがとうございます。

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ひかる51
塊から切り出したので凸凹やや厚めですが★いい味★でした(*^^)

お礼が遅くなりましたが、つくれぽありがとうございます。