簡単デザート☆ふわぷるカフェオレプリン★
まなげ★
作り方
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1
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生クリームを7～8分立てにホイップする。ホイップしたら冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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牛乳を弱火にかけ砂糖、コーヒーを加え、沸騰させないようにゼラチンがしっかり溶けるよう3分程良く混ぜる。
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3
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2を良く混ぜ合わせたらボウルに移し、ラム酒をお好みで加え、氷水が入ったボウルに当て混ぜて粗熱を取る。
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4
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粗熱が取れたら氷水ボウルから外し、1の生クリームを加え混ぜ合わせる。
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5
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4をカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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5が固まったら、お好みでデコレーションし完成☆
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7
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かぼちゃのムースプリンのアレンジで作っています。その他ムースプリン宜しかったらどうぞ。
レシピID:2752756
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8
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2016, 7, 9 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。(〃^ー^〃)
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コツ・ポイント
2層になっていますが、行程4粗熱が取れた時点で生クリームを合わせると、比重で勝手に2層になります。
コーヒー液が少し冷たく、とろみが付いた状態で生クリームを加えると2層になりません。
甘さは控え目になっています。お好みで砂糖増量を。
コーヒー液が少し冷たく、とろみが付いた状態で生クリームを加えると2層になりません。
甘さは控え目になっています。お好みで砂糖増量を。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのムースプリンのアレンジで作った物です。
普通のプリン作るより簡単なので、この作り方えらく気に入っています♥
今日は梅雨の晴れ間。暑い日のおやつに♪
甘さ控え目ですが、子供達即完食(*^^*)
普通のプリン作るより簡単なので、この作り方えらく気に入っています♥
今日は梅雨の晴れ間。暑い日のおやつに♪
甘さ控え目ですが、子供達即完食(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まなげ★
