丸ごとトマトとチキンの炊き込みご飯
作り方
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1
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鶏肉を1口大に切って塩胡椒で下味をつけます。
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2
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米を研いで、水を切ります。
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3
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炊飯器に米を入れ、白ワイン、水、コンソメをいれます。
コンソメキューブは砕いて入れてください。
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4
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トマトのへたを取り、十字に切り込みを入れます。
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5
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炊飯器の真ん中にトマトを入れ、周りに鶏肉、ミックスベジタブルを入れます。
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6
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炊飯器のボタンを押し、炊き上がったらトマトを崩すように混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
トマトも皮が気になる方は、取り除いてください。
味見して物足りなければケチャップを少し加えて下さい。
炊くときに味もつくので鶏肉は下味を付けなくても大丈夫かもしれません。
味見して物足りなければケチャップを少し加えて下さい。
炊くときに味もつくので鶏肉は下味を付けなくても大丈夫かもしれません。
このレシピの生い立ち
トマトを丸ごと入れる料理をテレビで見てアレンジしました。