らっきょうの甘酢漬♡

１．塩漬けらっきょうを水に６時間漬け塩抜きする。
２．ざるにあけ２時間陰干しする。

３．水、酢、砂糖を酸に強い鍋に入れ火をつけ砂糖が溶けるまで加熱する。
４．人肌くらいの温度にまで冷ます。
５．清潔な瓶に２、赤唐辛子を入れ４を入れる。

６．ガーゼやラップで覆う。完成！！
☆一週間後位から食べれます。様子を見ながらどうぞ♡
☆保存はできれば冷蔵庫がベストですが、無理なら涼しい場所で。