ちょっと豪華な目玉焼き・肉エッグ
作り方
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1
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フライパンに油を引き強火で牛小間切れを炒める。塩・こしょうで味付けをする。肉は火を通し過ぎないように。
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2
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炒めた肉をフライパンに平らに敷き詰めて、4つのくぼみを作り、そこは玉子を一つずつ割り入れる。
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3
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あとはふたをして玉子がお好みの固さになれば出来上がり。
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コツ・ポイント
少し濃いめに味付けした方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
子供の頃はとってもこのメニューがご馳走でした!!