お手軽♪ホワイト＆ミートソースドリア
Description
余った牛乳と家にあった食材、レトルトのミートソースを使って、トースターで焼くだけで、とっても美味しいドリアが出来ました♪
花山花子
材料
（2人分）
250CC
20ｇ
☆バターORマーガリン
20ｇ
☆塩
小さじ1
☆コショウ
少々
1袋(2人分用)
1パック
1/4個
茶碗1～1.5杯分
★サラダ油(炒め用)
大さじ1
★塩、ブラックペッパー
少々
4枚
お好みで
作り方
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2
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レンジ対応のボールに小麦粉、マーガリン(バター)を入れ、ラップをせずに500Wで50秒加熱する。
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3
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1をレンジから出して、泡立て器でよく混ぜる。牛乳を少しずつ100ccほど入れて、ダマが出来ないように、よく混ぜる。
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4
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2をレンジに入れ、500Wで1分30秒加熱したら、レンジから出して、残りの牛乳を少しずつ混ぜながら、全量入れる。
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5
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3にダマが残らないように混ぜたら、塩小さじ1とコショウ少々を入れ、軽く混ぜたら、500wのレンジで2分加熱する。
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6
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4を出して、混ぜる。とろみが足りなかったら、1分加熱し、とろみが付くまで、1分加熱を繰り返す。（だいたい2~3回目安）
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7
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熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、ベーコンを入れ、少し焦げ目がつくくらいまで炒める。さらに玉ねぎを加えて炒める。
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8
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7の玉ねぎが透き通ってきたら、ご飯を入れ、具材や油がごはん全体に混ざるまで炒め、塩・ブラックペッパー少々を振り、炒める。
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9
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オーブン対応のグラタン皿などの1/3の高さを目安に8のご飯を敷き、その上にスライスチーズを2枚乗せる。
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10
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9にホワイトソースをかけ、その上にミートソースをかける。さらにお好みで、粉チーズをかける。
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11
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2皿分用意できたら、トースターに入れ、7~8分焼く。（ご自宅のトースターによって時間は調整してください）
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コツ・ポイント
6でまめに1分刻みで様子を見ながら、とろみを調整すると綺麗なホワイトソースができます。ご飯と一緒に炒める具材は何でもOK！スライスチーズも種類は問いません。ご飯も冷凍してあるご飯や冷ご飯を活用してください。余り物が美味しいドリアに大変身♪
このレシピの生い立ち
牛乳が余って、ホワイトソースを作ることにしたんですが、グラタンにするには、ホワイトソースの量が少なかったので、ミートソースも加えて、リッチなドリアにしてみました。だんなさんが「うまい！」と大喜びで食べてくれました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
花山花子
