ドライフルーツ♪さくらんぼ♪
Description
生もジャムもいいけれど、ドライさくらんぼはいかが♪
甘酸っぱくて癖になります(^_^)
甘酸っぱくて癖になります(^_^)
しひみまま
材料
好きなだけ
作り方
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1
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さくらんぼを洗って、種を取り、天板に並べる。
レシピID:3916132
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3
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冷めたら干し網にうつす。ベタベタするので、箸やトング等を使う。
時々転がしてあげるとまんべんなく乾きます。
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4
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半生～カチカチまで、お好みの固さになるまで乾かす。
ジップロック等に入れて冷蔵保存する。
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5
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※天日でも風通しの良いベランダでも、うまくできました。
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コツ・ポイント
晴れが続く日を見計らって作ってください。
生のまま干すと時間もかかるし、カビが生えやすいです。
さっと湯通ししたら、皮しか残りませんでした。
いろいろ試した結果、軽く焼いてから干すのが一番安心でした。
生のまま干すと時間もかかるし、カビが生えやすいです。
さっと湯通ししたら、皮しか残りませんでした。
いろいろ試した結果、軽く焼いてから干すのが一番安心でした。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたさくらんぼ。干したら日持ちするかも！と好奇心から出来ました。
干しながらつまんでしまうので、すっかり乾いた頃には半分しかない、なんて事も(^_^;)
干しながらつまんでしまうので、すっかり乾いた頃には半分しかない、なんて事も(^_^;)
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