トマトでほんのりピンクなヴィシソワーズ
作り方
コツ・ポイント
トマトピューレの量は色を見て調整してください。
フレッシュトマトでもいいのですがピューレのほうがトマトの旨味が凝縮していて味が濃くおいしくなります。
夏の朝食に夜作って冷やしておくと便利です。
フレッシュトマトでもいいのですがピューレのほうがトマトの旨味が凝縮していて味が濃くおいしくなります。
夏の朝食に夜作って冷やしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
ヴィシソワーズがあまり得意でなかった娘がはじめ色にひかれて食べ始め今ではうちの定番になりました。トマトが入ることで食べやすくさわやかな味になります。