夏バテ対策☆豚肉とピーマンの甘辛炒め

夏バテ対策☆豚肉とピーマンの甘辛炒め

Description

ベーシックな味付け+豆板醤で甘辛く仕上がった炒め物。ご飯のお供、焼酎のアテにどうぞ!

材料

豚バラ肉スライス
100g
ピーマン
6個
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆鶏がらスープの素(粉末)
小さじ1
★乾燥スライスにんにく
小さじ1
1片
小さじ1
大さじ1

作り方

1

豚バラ肉、ピーマンを食べやすい大きさにカットします。

2

フライパンで油を熱して、★を香りが出るまで炒めます。

3

豚肉・ピーマンを炒めます。

4

3.に火が通ったら、☆を入れて、よく混ぜて完成。

コツ・ポイント

スライスにんにくは焦げやすいので、豆板醤と生姜を先に入れて、後で炒めてください。

このレシピの生い立ち

夏野菜の代表格、ピーマン。油で炒めることにより、ビタミンAの吸収率が上がります。また、豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれるだけでなく、リンや鉄分などもあり、夏バテ対策にピッタリ。食欲をそそるピリッと辛さで、夏を乗り切ってください!!
レシピID : 3931422 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/18

First tsukurepo mark
写真

頂き物のピーマン、美味しく食べられましま♪♪

ひなさわん

ありがとうございます。美味しそうにできていてうれしいです!!