マグロとアボカドとトマトサラダ♡ユッケ風
Description
我が家の自家製ドレッシングです♪
マグロとアボカドとトマトを和えてみました。
ささみやキュウリのサラダなどにも♪
マグロとアボカドとトマトを和えてみました。
ささみやキュウリのサラダなどにも♪
材料
(2人分〜)
150g〜200g
1個
1/2個
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<タレ>
○コチュジャン
大さじ1
○醤油
大さじ2
○お酒
大さじ1
○ごま油
大さじ1
○にんにくチューブ
5cm
☆ポン酢
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
■
トッピング
適量
少々
好みで卵黄
1〜2個
好みで刻み大葉
適量
作り方
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1
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ダレの○をすべてレンジOKの容器に入れ混ぜてラップをしレンジ500wで15秒チンする。チンしたタレに☆を混ぜて冷ます。
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2
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マグロは短冊を薄切り
アボカドは小さい一口サイズ
トマトも一口サイズ
にそれぞれ切りボールに入れる
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3
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①を②にかけてゆっくり混ぜる。
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4
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器に盛り付けて小ねぎや白ごまをかけて完成。
ユッケ風でもあるので気分で卵黄をのせて盛り付けても◎
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コツ・ポイント
一度タレをレンジでチンするのは、お酒とばしです。
辛味が欲しい方は、わさびがオススメです!
辛味が欲しい方は、わさびがオススメです!
このレシピの生い立ち
マグロの赤身を刺身で食べるのが苦手な旦那用で作りましたが…私がハマりました!