餅粉で餅ピザ(カレー編)

フライパンに餅粉と砂糖を入れ混ぜ合わせる。

水を少しづつ加え、生地のかたさを調節する。ホットケーキ生地くらいのかたさ。

火を点け、生地を練り一まとまりになったら火を止め餅を餅取り粉を敷いたバットに移す。

フライパンにオリーブオイルまたはバターを敷き、火を点け生地を焼く。片面が焼けたらひっくり返す。

ひっくり返したらカレーをまんべんなくのせ、更にその上にチーズをのせる。

フライパンに蓋をして、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。チーズが溶けたら完成。