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レシピID :393222

市販のルーを使わない挽肉カレー

市販のルーを使わない挽肉カレー
手軽に作れるおいしいカレーです。

材料 ( 2人分(たっぷりめ) )

豚挽肉
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
じゃがいも
1個
いんげん
5本
オリーブ油
大さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1/2
にんにく(チューブ)
小さじ1/2
☆カレー粉
大さじ2
☆カレー調味料
大さじ1/2
☆薄力粉
大さじ3
◆トマトジュース
180cc
◆水
180cc
◆顆粒コンソメ
大さじ1
◆塩
少々
◆はちみつ
適量
ご飯
お好きなだけ

1

玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを1cm角に、いんげんを2cm程度に切る。

2

鍋にオリーブ油を熱し、しょうが・にんにくを炒め、☆の材料を加えて炒める。

3

豚挽肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加えて軽く炒めたら、◆の材料を加える。

4

煮立ってきたら弱火にしていんげんを加えて15分程度煮込んで完成。炊きたてのご飯と一緒にどうぞ。

5

写真

*↑トマトジュースの代わりに、同量のプチトマトで作っても、フレッシュでおいしいです。

コツ・ポイント

* 中辛程度に仕上がります。辛さが苦手な場合は、カレー粉を減らして、カレー調味料を増やすと食べやすくなります。* 粉チーズをかけてもおいしいですが塩味が強くなるので、塩を入れずに作るとマイルドです。* 焦げ付きやすいので、テフロン加工の鍋を使用したほうがいいかもしれません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

10/11/04

写真

トマト缶使用。ルー使わないで美味しいカレーができてびっくりです。

亜弥華

とってもおいしそうですね♪私もトマト缶で作ってみたいです^^

10/10/17

写真

トマト風味が美味しい!スパイシーなのも嬉しいです(^^)有難う!

ち~ちゃんとえいき

作ってくださりありがとうございます!結構スパイシーですよね。

10/07/19

写真

トマト缶で♪冷めても油っぽくなくて好きです♪細かい野菜も子供に◎

いこたん

ありがとうございます♪おいしそう!盛り付けマネしてみます^^

10/01/21

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旨みもたっぷり~とても美味しい!カレー大好き子供も大喜び♡有難う

miyuki12

お子さんも喜んでいただき嬉しいです!ありがとうございます♪

09/07/13

写真

海ともさんのカレー風呂☆さっぱりだけどコクがバッチリ♪美味しい❤

ゆうジュニア

かわいい!このカレーを選んでくださってありがとうございます♪

09/02/05

写真

ほんとに簡単なのにめちゃうま!

kako-kako96

めちゃうまだなんて嬉しいです。ありがとうございます!

08/10/30

写真

リピです スパイシーで大人の味またまた美味でした♪

MsX

わ~♪リピれぽ嬉しいです!ありがとうございます!

08/07/17

写真

トマト缶で。お手軽に作れるのが嬉しいね。スパイシーで美味♪

*茜*

濃厚でおいしそう。ナンと一緒に食べるのもいいですね!

08/05/28

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市販ルーを使わないのに、こんなにコクあるカレーが作れるのね♪感激

gakogagaga

コクのあるカレーになりましたか!嬉しいです^^

08/05/05

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ホント簡単に美味しく出来たょ♡お昼にみんなで頂きました♡ありがとぅ~♡

にゃぁくん

美味しく作ってくださり嬉しいです。ありがとうございます!

08/03/19

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カレー粉だけでも美味しく出来ました!いつでも作れていいですね☆

ちばたま

おいしそう^^さっそく作ってくださり、ありがとうございます♪

08/03/10

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挽肉もジュースもナイナイづくしでしたが美味しくできました♪

MsX

挽肉無しならカロリーも抑えられますね^^ありがとうございます

このレシピの生い立ち

公開日: 07/06/22
市販のルーを使わないカレーが好きで何十回と試したのちに、この分量に落ち着きました。

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