市販のルーを使わない挽肉カレー
レシピID:393222
手軽に作れるおいしいカレーです。
材料 （ 2人分（たっぷりめ） ）
| 豚挽肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| じゃがいも | 1個 |
| いんげん | 5本 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| しょうが（チューブ） | |
| 小さじ1/2 | |
| にんにく（チューブ） | |
| 小さじ1/2 | |
| ☆カレー粉 | 大さじ2 |
| ☆カレー調味料 | 大さじ1/2 |
| ☆薄力粉 | 大さじ3 |
| ◆トマトジュース | 180cc |
| ◆水 | 180ｃｃ |
| ◆顆粒コンソメ | 大さじ1 |
| ◆塩 | 少々 |
| ◆はちみつ | 適量 |
| ご飯 | お好きなだけ |
-
1
-
玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを1cm角に、いんげんを2cm程度に切る。
-
2
-
鍋にオリーブ油を熱し、しょうが・にんにくを炒め、☆の材料を加えて炒める。
-
3
-
豚挽肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加えて軽く炒めたら、◆の材料を加える。
-
4
-
煮立ってきたら弱火にしていんげんを加えて15分程度煮込んで完成。炊きたてのご飯と一緒にどうぞ。
-
5
-
＊↑トマトジュースの代わりに、同量のプチトマトで作っても、フレッシュでおいしいです。
コツ・ポイント
＊ 中辛程度に仕上がります。辛さが苦手な場合は、カレー粉を減らして、カレー調味料を増やすと食べやすくなります。＊ 粉チーズをかけてもおいしいですが塩味が強くなるので、塩を入れずに作るとマイルドです。＊ 焦げ付きやすいので、テフロン加工の鍋を使用したほうがいいかもしれません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(11人)
かわいい！このカレーを選んでくださってありがとうございます♪
めちゃうまだなんて嬉しいです。ありがとうございます！
わ～♪リピれぽ嬉しいです！ありがとうございます！
濃厚でおいしそう。ナンと一緒に食べるのもいいですね！
08/05/28
gakogagaga
コクのあるカレーになりましたか！嬉しいです＾＾
美味しく作ってくださり嬉しいです。ありがとうございます！
おいしそう＾＾さっそく作ってくださり、ありがとうございます♪
挽肉無しならカロリーも抑えられますね＾＾ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/22
市販のルーを使わないカレーが好きで何十回と試したのちに、この分量に落ち着きました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 13位
初めまして、こんばんは♡
遅くなりましたが、、、
先日はセロリの葉のふりかけのれぽ、ありがとうございました♡
コメントもとっても嬉しくて感激(￫∀￩。)
しばらくクックをお休みしていて、掲載が今日になった事、本当にごめんなさい(ﾉω･､) ｳｩ･･･
マイペースに活動していますが、これからもどうぞよろしくお願いします(*´∀｀*)♥
コメントありがとうございます♪
セロリの葉の活用方法、毎年夏になると悩んでいたので
助かりました！
これからはおいしくムダなく食べられそうです。
こちらこそこれからもよろしくお願いします＾＾
初めまして～(*∪v∪*)ﾍﾟｺﾘ″
素敵なレポを届けて頂きありがとうございます♪
お口にあって良かったです
嬉しいコメントを添えて頂き感謝致します。
また今後もよろしくお願い致します（*^-^*）♫♬
レポありがとうございました
コメントありがとうございます。
こんにゃくと牛肉の組み合わせ、とってもおいしくて
気に入りました。
これからも活用させていただきますね！
今後ともよろしくお願いします＾＾