梅干し和えものの画像

Description

毎日暑いですね!簡単さっぱり和えもので シャキーン‼

材料 (4人分)

梅干し
大1個
めんつゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
すりごま
大さじ1
1株
1パック

作り方

  1. 1

    お湯を沸かします

  2. 2

    梅干しは種を取りだし、包丁でたたいてボールへ、めんつゆ、ごま油、すりごまも混ぜます

  3. 3

    きゅうりは薄い輪切りにし、ボールへ

  4. 4

    お湯が沸いたら、食べやすい房に分けたしめじを入れ、ひと煮たち、そこへ食べやすい長さに切った豆苗を入れ、さっとかき混ぜます

  5. 5

    ざるにあげ、流水で冷まします

  6. 6

    水を切り、ボールへ入れ、混ぜます

コツ・ポイント

しめじ、豆苗の茹で時間はサッと短め。

このレシピの生い立ち

和えもの、サラダより食べてくれます。
お湯を沸かすのもめんどくさいときもあるけど、茹で時間短いし、これは、りっぱな一品(*^▽^*)
レシピID : 3932266 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/06/20

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