さつまいもプリンケーキ＊さつまいも消費＊
おりスケ＊
作り方
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1
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材料はこれだけ＊
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2
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カラメルをつくります＊ グラニュー糖と水を入れて、焦げないように常に鍋を揺すります。飴色になればOK!!
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3
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固まらないうちに、型に流し込む＊
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4
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さつまいもをふかします。
ざるに出したら、そのまま濾します。
（私は濾しますが飛ばして9で濾すだけでもok!）
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5
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ひたすら濾します＊
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6
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卵を溶いたら、バニラエッセンスを適量入れます
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7
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カラメルを作った鍋に、グラニュー糖と牛乳を入れて、グラニュー糖が溶けるまで温める。決して沸騰させてはいけません！
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8
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6に7を少しずつ注ぎながら、まぜまぜまぜ
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9
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滑らかになったら、またしっかり濾します。
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10
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型に流し込みます！
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11
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170度に予熱したオーブンに、天板に水を張って40分焼きます＊
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12
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粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり＊
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コツ・ポイント
こすのは力も必要ですが、しっかりこすのがコツです！
このレシピの生い立ち
さつまいもが余っていたので＊
